La campaña tiene como objetivo sensibilizar al sector hostelero, que genera el 52% de los residuos de envase de vidrio, para una vuelta sostenible a la normalidad

Un total de 374 bares, restaurantes y chiringuitos de playa de Castelldefels participan en una campaña que tiene como objetivo incrementar la tasa de reciclaje de envases de vidrio este verano. Hay que recordar la importancia del sector de la hostelería en este aspecto: los bares y restaurantes generan el 52% de los envases de vidrio.

La campaña la impulsa Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Castelldefels. La iniciativa tiene el objetivo de incrementar el reciclaje de vidrio este verano durante la vuelta a la normalidad y conseguir gracias al trabajo en equipo de todos (ciudadanía, hosteleros, Ayuntamiento, la empresa municipal SAC y Ecovidrio) un verano más sostenible.

Durante los meses de verano Ecovidrio realizará visitas de información y sensibilización a los profesionales hosteleros, recordando la obligación de separar correctamente los residuos, entregará de forma gratuita cubos especiales para facilitar la tarea de reciclaje y aportará contenedores adaptados a las necesidades del sector. La primera ronda de visites ha tenido hoy, en concreto al Gremio de Hostelería, el restaurante Andalucía y el chiringuito Tibu-ron. En las visitas han participado la concejal de Limpieza, Clara Quirante. El Ayuntamiento y la empresa municipal SAC velarán para garantizar el buen funcionamiento de la recogida de los residuos. Además, se continúa trabajando en diversas acciones dirigidas a minimizar la generación de residuos y fomentar su separación, a fin de alcanzar los objetivos que marcan las Directivas Europeas, así como la normativa vigente en Cataluña.

La incidencia del turismo y el aumento del consumo hace de los meses estivales una etapa clave para la recogida selectiva de envases de vidrio, ya que se recoge una tercera parte de todos los residuos recuperados anualmente. Además, los bares, restaurantes y chiringuitos son los responsables de la generación del 52% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso, por lo que son un sector clave para una transición real hacia un modelo de economía circular que no debe detenerse a pesar de las circunstancias excepcionales por las que está pasando la sociedad.

La gerente de Ecovidrio, Silvia Mayo, ha destacado que «un año más Castelldefels ha demostrado un gran compromiso con el reciclaje de envases de vidrio y este año esperamos conseguir mantener los valores de recogida selectiva de vidrio en las cotas de años anteriores. Este verano podremos volver a constatar que el avance hacia un modelo más sostenible es imparable gracias a la colaboración de ciudadanos, profesionales hosteleros y administraciones públicas «.

Incremento sostenido del reciclaje en Castelldefels

Durante el año 2019 la recogida selectiva de residuos de envases de vidrio, mediante el contenedor verde, llegó a las 1.763 toneladas en Castelldefels. Esta cifra supone un incremento del 24% respecto al año 2018 y un 54% en los últimos 5 años. Según estos datos, en promedio, cada persona depositó en el contenedor verde 26 kg de vidrio, unos 89 envases.

A nivel estatal, la campaña prevé alcanzar durante el verano a casi 11.500 establecimientos hoteleros pertenecientes a 107 municipios, de los que 19 municipios con casi 2.000 establecimientos corresponden a Cataluña. Además, conllevará una ambiciosa dotación de medios al sector hostelero con la instalación de más de 3.500 contenedores y cubos especiales para facilitarel reciclaje.